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リフッレシーロゴ

リフレッシー・アスティ

品 名 ワイン(発泡性)
原産国 イタリア(ピエモンテ州)
容 量 750ml
アルコール分 7.5%
酸化防止剤 亜硫酸塩
葡萄品種 モスカート・ビアンコ

リフレッシーは、ペルラージュが輝くスプマンテ

無数の泡のきらめき、すじのように連なり浮かび上がる様子、その美しさこそリフレッシーの大きな魅力です。質の良いスパークリングワインは泡のきめが細かく、小さな気泡がゆっくりと立ち上ります。

ブランド紹介ページへ [RIFLESSI PROFILE]

結婚式場の乾杯酒として採用されています。
リフレッシー・アスティは優しい甘みがあり、どなたにも好まれる味わいですので、結婚披露宴での乾杯酒に適しております。口にすると、それまでの緊張から解き放たれ、リラックスしてパーティを楽しめるようなお酒です。
ホテル鐘山苑をはじめ、ハートフィールド、エスプリ・ド・ナチュール、ハートコート横浜の会場にて採用され、多くのカップルの祝福に立ち会って参りました。


リフレッシー・アスティ
アスティはピエモンテ州のD.O.C.G.(統制保証原産地呼称)として格の高いワインです。リフレッシーのアスティは丁寧な手摘み収穫ののち、徹底した温度管理など鮮度を重視した醸造により高品質な味わいが生み出されています。

TASTING NOTE

口に含むと親しみを感じる温州みかんのようなフレーバーが現れます。程よい甘味としっかりとした酸味のバランスが取れた味わい。ほんのりと苦味があり、甘さを引き立てながら奥深さを感じさせます。この苦味は、リフレッシー・アスティの特徴と言えます。

FOOD PAIRING

相性の良い料理:フルーツサラダ、アイスクリーム、ケーキなどのデザート全般。パティスリー、デニッシュなど。

製造元 : Casa Vinicola Abbazia
価格 : 1,598円(税込)
750ml
ポイント : 44
数量
 
リフレッシーの故郷
「サント・ステーファノ・ベルボ」


ランゲ、ロエロ、モンフェッラートの風光明媚な葡萄畑の光景は世界遺産にもなっています。その小さな村「サント・ステーファノ・ベルボ」で、ローマ時代から修道院としてワイン造りを行ってきたのが、アッバツィアの始まりです。
修道院で行われた儀式、結婚式や祝いの宴で供されてきたワインが時代を経て、ローマから現代へと受け継がれ、現代でも祝福のワインとして喜びを分かち合っているのです。


たとえばこんなお料理と

●イチジクとブルーチーズのサラダ
フルーツを使ったお洒落なサラダに塩気がピリッと効いたブルーチーズを散らしたパーティ・サラダ。アスティの味わいと複雑に絡み合うような組み合わせです。
●酢 豚
甘酸っぱいタレがお肉の味を引き立てる酢豚はやや甘口のワインに合います。
パイナップルのフルーティな味や、お肉の脂の旨みとも良く調和します。
●デニッシュ
アスティはパティスリー全般と相性が良く、特にデニッシュは熟成された小麦の旨みが引き出され甘く豊かなバターの香りがリッチな気分にさせてくれます。
●アイスクリーム
アイスクリームとも相性は抜群。フルーツのアイスクリームも良いですが、チョコレートに合わせるとほろ苦さが味わいに奥行きを与えてくれます。
天使の微笑みのような安らぎを感じるアスティ。